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什么牌子的月饼好吃?什么牌子的月饼好吃?谢谢悟空邀请!再过十天就是一年一度的中秋佳节了。中秋吃月饼象征着团圆,是我国传统习俗。吃月饼就要吃好的,因为不是中秋大家都没有吃月

什么牌子的月饼好吃?

什么牌子的月饼好吃?

谢谢悟空邀请!

再过十天就是一年一度的中秋佳节了。中秋吃月饼象征着团圆,是我国传统习俗。吃月饼就要吃好的,因为不是中秋大家都没有吃月饼的习惯,所以中秋节要选好吃的月饼品尝才对。“有钱没钱,吃上好月饼团圆”!中秋月饼什么牌子月饼好吃?




就全国而言,全国品牌月饼排行榜有十大品牌:华美月饼、稻香村月饼、美心月饼、元朗荣华 纯正五仁月饼、安琪月饼、天伦檀香楼月饼、米旗月饼、杏花楼月饼、麦趣尔月饼。(文中例举这十个品牌月饼排不分先后)。这10个知名品牌月饼、全国放心月饼、受欢迎的月饼,让你吃出别样的风味,真正尝出什么叫“月饼”的月饼味道。全国月饼品种多如牛毛,能够上档次也不多,这10个品牌值得推荐。当然,因为时间关系,还有许多地方名牌特色月饼味道不错,暂且就不能一一介绍了。

华美月饼:中国名牌产品、广东省名牌产品,广东省著名商标,东莞市华美食品有限公司出品。


元朗荣华 纯正五仁月饼,港式月饼。精选了5种口味搭配,兼具高颜值与好口感,诠释中国人的中秋。元朗荣华的月意,致味流心双辉月饼,白莲蓉和金翡翠两种标志性的流心产品组合,对月饼好味道的追求。


玲珑雅月月饼集合了榄仁白莲蓉,椰皇松子和核桃黑芝麻三种口味。每一个人都对月饼的口味各有喜好,我更喜欢正宗五仁月饼,五仁月饼馅料保留了原生态五谷粗粮风味,多吃不腻,低糖低脂低热量,我更看重元朗荣华纯正五仁月饼。

月饼品种多,风味口味因地因人各异。有京式、苏式、广式、潮式口味分类,我国南北各地就是这些月饼式样。

杏花楼月饼

稻香村月饼

米旗月饼

美心月饼






月饼是节令食品。节中赠送长辈品尝是一种感恩礼物。所以,一年一度,选月饼就选好吃的月饼,中秋一过,月饼无人问津,中秋节吃月饼就买好月饼品尝,合家团圆分享快乐!

最好吃的月饼在哪里?

我最喜欢我们济南益康食品厂的葡萄软月,软软的,糯糯的,里面有好多的葡萄干;我还喜欢小时候吃的五仁月饼,很大个,拜开,满满的大块冰糖,核桃仁,吃一口,满嘴的香甜,现在的月饼,我再也吃不到那个味道了。

自制月饼该怎么做?

月饼很多种,主要是要看你家里适合做那种月饼,而当今最常见的就是广式月饼,而最简单的就是冰皮月饼,今天面点师就把这两种月饼配方分享给大家,希望能够对大家有所帮助

广式月饼配方

月饼皮配方: 糖浆550克,陈村枧水30克,花生油160克,中筋面粉900克

制作过程: 把碱水和糖浆搅拌均匀加入花生油搅拌均匀然后加入中筋面粉搅拌均匀放两个小时松松面筋,然后下纪子包陷,用模具压,放入烤盘用喷壶在月饼表面喷些水然后放烤箱烤五分钟刷蛋黄,然后烤十分钟拿出来在刷蛋黄,然后在烤七至十分钟拿出来,晾凉,封保鲜膜,放两三天就能反软

月饼陷: 豆沙,莲蓉,五仁馅皆可 五仁月饼陷配方: 三洋糕粉或者熟面1.6斤,糖1.2斤,色拉油5两,碎花生4两,芝麻2两,瓜子仁2两,核桃仁2两,桂花酱少许,水7两左右,果脯2两,



冰皮月饼配方

饼皮月饼皮配方: 三洋糕粉一斤,冷水三两,牛奶五两,白奶油二两,糖六两,

月饼陷: 各种水果陷均可

制作过程: 把所有材料放入盆中和成面团,然后下剂子40克包入60克的水果陷,把挤口像上,光面向下放入模具压成月饼封保鲜膜放入冰箱冷藏即可,随用随吃

小贴士: 也可去某宝直接买冰皮月饼粉拿回来直接加水和成面团就能使用



月饼是谁发明的?


据有关史料传说,月饼是因为唐朝宰相裴寂解决行军问题而发明的。当时唐朝李渊不断地打胜仗,途中吸收到不少士兵,粮食不够吃,不少士兵挨饿,李渊正在着急时,时任长吏的裴寂也在跟着急,当时正值八月十五,天上的月亮又圆又大,裴寂心灵福至,想出了一种月饼食物,这种食物做成了又容易携带又能解决士兵行军的食物,所以裴寂成功地解决了士兵挨饿的问题。以上只是传说。…谢邀。

月饼的来历?

唐朝的时候,据说,有一年中秋的夜晚,当月亮升起的时候,唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着,唐太宗突然说,这胡饼的名字怎麽这麽难听呀? 在一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心,望了望天上的明月,随口說那就把它叫作月饼吧!

月饼切不切开吃?

现在人们过中秋,家中可能会预备月饼很多种!把每一种月饼切成三角块儿,都单独放在一个盘子里。更利于家人赏月品尝!记得,计划经济的时候!月饼种类很单一。而且家里条件较好的,家中的每一个孩子也就能分到一两块?家庭条件差的,每个孩子能有一块月饼,也就过中秋了。记得我7岁上小学的时候!妈妈给我们一人分到了两块月饼。而且都是一样五仁的!那时,东北中秋的夜晚很冷!可我们仍然乐此不疲的,拿着月饼到外边儿对准月亮!寓意月饼圆,月亮圆!咬一口月饼,心里甜。哈哈!那时候我们吃月饼,绝对是一口一口咬着吃的!


怎样才能健康地吃月饼?

又到一年中秋佳节,我们在这一两天吃月饼,我想主要是吃它承载着的团圆、美满、幸福等文化寓意。 对于如今的月饼,虽然高油、高糖,还添加了太多东西,但,并不是碰不得的毒药,虽然不是健康食品的行列,但一年吃一次,也不是罪大恶极,比天天吃薯片、蛋糕、曲奇等高能量食品高很多啦!要说健康吃月饼,只要做到“少”与“巧”

1.小份品尝

即将一个月饼切成4-8小份或小丁,大家分着吃,不仅有过节气氛,也避免了过量食用,同时,还可以相对品尝多个口味。

2.巧选择

购买时看食品标签(营养成分表等),选择脂肪含量少,能量相对低的月饼。在同等脂肪含量的前提下,比较推荐的是五仁月饼,其中含有较多果仁和籽仁,有利控制血脂。如果能买到有机杂粮月饼相对更好,其中的脂肪和添加糖都相对低一些,还有杂粮成分。尽量选择小包装,从总量上控制——健康人每天可吃1块普通大小的月饼,需要控制热量、脂肪和精制碳水化合物的三高患者,建议一次吃1/4块标准月饼,可以分两次吃,和家人共享。

3.少的心理预设量

强调月饼的文化寓意,增加食用仪式感,弱化它的美食功能,将注意力多放到其他健康的食物上。特别是老人与小孩,避免中国式“爱的奖励”——好吃你就多吃点。

4.巧搭配

将月饼替代主食(米饭、面条、五谷杂粮),搭配新鲜少油的蔬菜水果及适量蛋白质食物,可以有效平衡月饼的高糖、高油及高能量状态,并增加营养摄入。西式,用月饼做沙拉,比如凯撒沙拉中的面包丁用月饼替代,并减少沙拉酱。

避免将月饼当做零食吃而三餐照常。另外,将月饼放在蔬菜、蛋白质食物之后吃,可以有利于血糖平稳。

5.代替糖油使用

比如,将在吃粥、喝豆浆或牛奶时用的那勺糖换成一勺月饼碎。

6.运动运动

吃过月饼后,和家人一起去散散步,聊天同时,活动将半个月饼的能量消耗掉,也是没有问题的。吃动平衡,也是健康饮食的一部分。

特殊人群的食用月饼还要注意:

1.老人、儿童及肠胃不适者,不宜多吃。

2.患糖尿病、高血脂、肾病、胆囊炎、胆结石等疾病的人群,应特别注意食用量(不超过1/4个标准月饼)或者不吃。

3.减肥人群食用控制好量,要把能量计在全天总能量之内。

4.到正规的商场、超市购买,小心网红月饼,三无产品等。注意生产日期,选择近期生产的月饼。自我烘培月饼,可以在食用前用微波炉杀菌,并冷藏24小时内吃完。

5."无糖月饼”、“虫草月饼”等带功能的月饼只是一个坑,别太当真。

正规厂家生产的合格月饼,为我们的中秋佳节锦上添花,记得少吃与巧吃哟。

最后,敬祝亲爱的朋友们中秋佳节快乐,团圆美满!

图片来源网络。

作者简介:贺力,四川省民政康复医院主管护师,注册营养师,高级技能公共营养师,中国营养学会会员,四川省营养学会会员,九维健康学院私人营养师&营养一对一工作室、二级讲师。

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